• La location

    La location

    Nella natura rigogliosa e verdeggiante degli Appennini, non distante dalle più importanti città emiliane e toscane, sorge lo Chalet Valserena. La struttura rappresenta la soluzione ideale non solo per coloro che stanno cercando un buon ristorante a Bologna, ma anche per tutti quei turisti che desiderano bere un ottimo caffè lungo la strada della Futa, un percorso naturalistico di rara bellezza che può essere coperto tanto in macchina quanto a piedi. Lo Chalet Valserena si trova a 980 metri di altitudine e coniuga alla perfezione la buona cucina tipica di un ristorante di Bologna con la piacevolezza di poter pranzare o cenare in un ambiente tranquillo e rilassato. 

  • Una lunga tradizione

    Una lunga tradizione

    Lo chalet, costruito e aperto negli anni sessanta dalla famiglia Carosi, è tuttora gestito dai fratelli Linda, Carlo e Roberta che con simpatia e cordialità accolgono i loro ospiti nel ristorante per offrire loro tutto il meglio delle specialità culinarie del territorio. La struttura offre anche l’opportunità, durante la bella stagione, di poter fare una nuotata rilassante nell'annessa piscina dove gli ospiti potranno rigenerarsi e rinfrescarsi prima di rimettersi in viaggio. Il luogo che la famiglia Carosi ha scelto per aprire il proprio ristorante a Bologna è difatti una località di grande fascino, capace di accontentare anche gli avventori più esigenti. 

  • Un’oasi di pace

    Un’oasi di pace

    Chi ama fare lunghe passeggiate nella natura, non resterà di certo deluso: lo chalet si trova lungo un percorso naturalistico molto noto chiamato la Via degli Dei, un itinerario che parte direttamente da Piazza Maggiore a Bologna e che termina in Piazza della Signoria a Firenze. Snodandosi per circa 125 chilometri, consente non solo di godere della vegetazione dell'Appennino, ma anche di fare un tuffo indietro nel tempo. Lungo la strada si possono incontrare numerose testimonianze di epoche passate, dai fossili che raccontano addirittura delle ere preistoriche, fino al cimitero militare risalente alla seconda Guerra Mondiale.

Ristorante Bologna Chalet Valserena

Specialità tipiche della cucina tosco emiliana

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